一年吃掉4800億元 每100家餐飲店中有4家是火鍋店
2019-06-17 17:18:04來(lái)源:四海網(wǎng)綜合手機(jī)搜狐
有多愛(ài)?每100家餐飲店中有4家是火鍋店
近40萬(wàn)家!這是截至2018年底全國(guó)火鍋店數(shù)量。據(jù)美團(tuán)報(bào)告指出,火鍋店占全國(guó)餐飲門(mén)店的比例超過(guò)4%,也就是說(shuō),每100家餐飲店中有4家是火鍋店。
哪些地區(qū)火鍋?zhàn)钍軞g迎?川渝肯定上榜,但出乎意料的是,口味清淡的廣東火鍋門(mén)店數(shù)量排名第二,超過(guò)3萬(wàn)家。
作為麻辣火鍋的發(fā)源地,四川(約4萬(wàn)家)與重慶(約3萬(wàn)家)火鍋店數(shù)量約占全國(guó)的18.4%,果然名不虛傳。廣東則以粵式火鍋為主,偏愛(ài)粥底火鍋、豬肚雞火鍋等。
不過(guò)從門(mén)店密度來(lái)說(shuō),重慶居民最有口福!平均每萬(wàn)人擁有的火鍋店數(shù)量為9.4家,相當(dāng)于約千人就有一家火鍋店!緊隨其后的四川、北京、陜西、貴州萬(wàn)人火鍋店數(shù)量則均在4家以上。你的家鄉(xiāng)火鍋店分布情況如何?請(qǐng)看下圖:
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