一年吃掉4800億元 每100家餐飲店中有4家是火鍋店

　　中國(guó)美食品類繁多，但火鍋肯定要占一席之地。無(wú)論是寒冬還是酷暑，火鍋依然最受吃貨們青睞，多次登上“餐飲細(xì)分品類中市占率第一”的寶座。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)4萬(wàn)億元，其中火鍋就貢獻(xiàn)了4800多億，在龐大的中國(guó)美食家族中連續(xù)5年占比超過(guò)11%!有報(bào)告預(yù)測(cè)，2022年火鍋市場(chǎng)規(guī)模將近8000億元。