葡萄井涼糕是什么小吃？葡萄井涼糕怎么做

　　葡萄井涼糕是四川的一種地方特色小吃，也是涼糕的一種，夏季作為甜品來吃還是很不錯(cuò)的，綿密的口感入口比較的清爽，一起來看看!

　　葡萄井涼糕是什么小吃

　　是涼糕的一種，四川當(dāng)?shù)氐奶厣�小吃。四川省宜賓市長寧縣雙河鎮(zhèn)的著名小吃，該品具有綿扎細(xì)嫩、入口清爽、回味香甜的特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)乩习傩障娜毡貍涞男〕灾�一�?/p>

　　葡萄井的涼糕做法與普通涼糕并無兩樣，可貴之處就在于做涼糕時(shí)所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮(zhèn)東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井里流出來的。

　　不過最近一側(cè)消息，葡萄井位于宜賓市長寧縣雙河鎮(zhèn)東門外，因井內(nèi)泉水涌動，狀如葡萄而得名，擁有千年歷史，用葡萄井水制作的涼糕——葡萄井涼糕更是聞名遐邇。18日清晨，原本井內(nèi)清澈的井水已經(jīng)干涸見底，只有幾只死魚靜靜的躺在鵝卵石上。大批附近居民聞訊前來查看，大家無不惋惜。