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黑米的功效與作用有哪些?黑米禁忌與副作用介紹

2019-06-22 10:33:55來源:四海網(wǎng)綜合

  黑米禁忌與副作用

  1、米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。

  2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。

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  3、黑米粥若不煮爛,不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。

  4、中醫(yī)認(rèn)為黑米性平,味甘;火盛熱燥者不宜食用。

  5、由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

  6、黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呒案咩~患者食用。

  7、服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米,服用四環(huán)素類藥物時食用黑米,這些金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物,影響四環(huán)素類藥物的吸收而降低療效。

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