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馬齒莧怎么吃最好?馬齒莧好吃的做法大全

2019-06-26 08:23:09來源:四海網(wǎng)綜合

       馬齒莧做法

  馬齒扁豆粥

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  食材:馬齒莧100克、扁豆10克、大米50克。

  做法:

  1、先將100克馬齒莧和10克扁豆花洗干凈,備用。

  2、再將50克大米淘洗干凈后,加入適量的水煮粥,待到粥將熟時,放入馬齒莧和扁豆花,再煮一二沸,即可食用。

  馬齒莧槐花粥

  食材:鮮馬齒莧100g,槐花30g,粳米100g,紅糖20g。

  做法:

  1、先將新鮮的馬齒莧揀雜洗凈,放入沸水鍋中焯軟,撈出后切成碎末,備用。

  2、再將槐花揀雜、洗凈,晾干或曬干,研為細末,備用。

  3、再將粳米淘洗干凈,放到鍋中,加適量的水,用大火煮沸,然后再用小火煨煮成稀粥。

  4、粥將熟時,即可兌入槐花細末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火煨煮一二沸,即可食用。

  馬齒莧綠豆薏仁湯

  食材:綠豆20克,薏仁20克,冰糖適量,馬齒莧50克;

  做法:

  1、薏仁及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;

  2、薏仁加3杯水放入鍋內(nèi),用大火煮沸后,改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛;

  3、最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。

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