知了猴剛出殼能吃嗎？知了猴怎么洗干凈

2019-07-01 17:17:51來源：四海網綜合

　　吃知了猴的好處

　　知了的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營養(yǎng)價值，味道口，成為時髦的美味佳肴。蟬體含營養(yǎng)物質豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。

　　知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能。知了營養(yǎng)豐富，味道好，成為時髦的美味佳肴，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。

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