山西最大醋湖15000噸老陳醋，可供山西人吃一個(gè)月

　　真酸爽!山西最大醋湖中15000噸老陳醋烈日晾曬。7月1日，山西晉中烈日當(dāng)頭。在老西醋博園內(nèi)，被稱為當(dāng)?shù)刈畲蟮拇缀�中，山西老陳醋正在進(jìn)行晾曬。這些醋可供山西人吃1個(gè)月。山西人能吃醋是全國都是有名的，山西老陳醋也家家戶戶都在用。那么來了解一下山西最大醋湖是怎么回事吧。

　　山西最大醋湖

　　真·酸爽!山西最大醋湖15000噸老陳醋烈日晾曬。1日，山西晉中烈日當(dāng)頭。在老西醋博園內(nèi)，被稱為當(dāng)?shù)刈畲蟮拇缀�中，山西老陳醋正在進(jìn)行晾曬。醋湖長300米，寬24米，7個(gè)醋池共能容納15000噸的醋，更加蓋了玻璃房頂。到場(chǎng)記者表示，現(xiàn)場(chǎng)特別酸爽，眼淚一直在流。據(jù)國家級(jí)非遺老陳醋釀制技藝傳承人郭俊陸介紹，該醋湖將被提交申請(qǐng)吉尼斯世界紀(jì)錄。

　　通過醋湖晾曬，醋中水分被蒸發(fā)，真正的老陳醋沒有保質(zhì)期。據(jù)媒體報(bào)道，這些醋可供山西人吃1個(gè)月。