葡萄酒為什么要臥放？葡萄酒臥放的注意事項

　　仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)市場上的葡萄酒有時候會出現(xiàn)臥放的情況，那么葡萄酒為什么要臥放?葡萄酒臥放的好處是什么?

　　葡萄酒為什么要臥放

　　防止葡萄酒過快養(yǎng)化，保留葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)。

　　一般情況下好的葡萄酒大部分使用的是軟木塞，而軟木塞需要在濕度為70%以上的環(huán)境中才能有很好的彈性，在干燥環(huán)境下彈力會下降，在現(xiàn)實生活中很難達(dá)到濕度為70%的環(huán)境，而臥放可以很好的防止木塞受潮而導(dǎo)致斷裂，其次，木塞在被酒精浸泡后發(fā)生膨脹，臥放可以防止空氣進(jìn)入，預(yù)防葡萄酒過快的氧化，保留住葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)。