雞精真的比味精好嗎？二者哪種危害更大

　　經(jīng)常做菜的朋友們都知道，調(diào)味料中有一味是味精，做菜主要靠它來(lái)提鮮，但是我們知道味精是提煉的添加劑，吃了對(duì)人的身體有影響。所以很多家庭都開始用雞精來(lái)替代，那么雞精真的比味精好嗎?二者哪種危害更大呢?一起來(lái)看看吧!

　　雞精比味精好嗎

　　其實(shí)兩種都是提煉的調(diào)味劑，對(duì)人的影響肯定是有的，但是也不能一味地抵制，適當(dāng)?shù)氖秤眠�是可以的。

　　只要不將味精加熱到120度以上，食用都是安全的。并且，雞精中40%的成分是味精，它與味精一樣害怕高溫，因此安全性是差不多的。