雞蛋和牛奶可以一起吃嗎？這樣搭配合理不合理

　　最近有人留言問(wèn)我，雞蛋和牛奶可以一起吃嗎？這樣搭配合理不合理？下面聽(tīng)聽(tīng)養(yǎng)生方面專家怎么說(shuō)吧。

        答案：雞蛋和牛奶不宜同吃。

　　專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。

　　牛奶中最營(yíng)養(yǎng)的其實(shí)就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營(yíng)養(yǎng)就在蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解后就是氨基酸。這個(gè)氨基酸會(huì)耗能，消耗葡萄糖。這時(shí)候身體沒(méi)有足夠的葡萄糖就會(huì)把半乳糖給氧化掉了。

　　牛奶雞蛋是好東西，但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。