生姜怎么保存不干？生姜保存的小方法介紹

　　很多菜品做的時候都死需要生姜來調(diào)味的，很多人買姜的時候都是直接買一小袋回來，不過任何東西多吃都是不好的，生姜也一樣，所以買回來的生姜一次沒吃完的話，就需要保存起來，那么生姜怎么保存不干不爛呢?下面是關(guān)于生姜保存的方法介紹。快來看看吧。

　　生姜怎么保存不干不爛

　　保鮮袋

　　買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。再把放在冰箱的蔬菜儲藏格并讓其保持新鮮幾周，這是保存生姜的一個簡便方法，效果也不錯。

　　沙土保存

　　如果保存的生姜數(shù)量是比較多的，可以將無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜去掉生芽部分，選擇埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，可以久藏不壞，也不會干掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射，這樣才可以避免生姜出現(xiàn)變質(zhì)的問題。

　　食鹽保存

　　買回的鮮姜可以洗凈擦干，然后埋入食鹽中，這樣能使生姜保鮮較長的時間不壞

　　將鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以起到短期保存生姜的效果，同時還可以將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或曬干，放進冰箱，可以長期保鮮，效果也是不錯的。