螃蟹蒸多長時間才會熟？和螃蟹相克食物清單匯總

　　清蒸螃蟹的做法

　　原料：螃蟹，1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，白糖、味精各少許，麻油 15克，香醋50克。

　　做法：

　　1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(拿這個地方螃蟹怎么動也夾不到你的手)，然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的縫里面，要是能把臍蓋掀開刷刷里面最好了。盡量刷干凈再放在盛器里;

　　2、將姜末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。

　　另取一小碗，放醋待用;

　　3、將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。