新鮮桂花怎么腌制？桂花怎么保存不會(huì)生蟲(chóng)

　　桂花怎么保存不長(zhǎng)蟲(chóng)

　　等待桂花盛開(kāi)的時(shí)候，選擇大晴天，在樹(shù)上采集最新鮮的桂花，當(dāng)然，不要把樹(shù)上的桂花全采完了，那樣你就聞不到花香了。

　　找來(lái)一個(gè)簸箕，或者隨便找一個(gè)平整的紙殼，將采摘好的桂花平鋪在簸箕或者紙殼上，放在太陽(yáng)底下自然曬干。

　　曬干的桂花，主要如下圖所示的顏色，金黃色，有的顏色較深，曬干后，找一個(gè)塑料袋密封，然后將塑料袋放在一個(gè)鐵罐子中，這樣，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。

　　如果遇到連續(xù)的陰天，那么就要采取烘干保存的方法了，主要是現(xiàn)將炒鍋燒熱，然后放入鮮桂花，就像炒菜一樣，什么都不加，讓其慢慢脫水，炒到變色(變黑黃色)后，就用小火慢慢讓其烘干，就可以保存了。