新鮮的菌菇常溫怎么保存？我們常吃的菌菇有哪些

　　我們常吃的菌菇有哪些

　　香菇

　　香菇被稱(chēng)為“百菇之王”。各類(lèi)蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有豐富的香菇多糖，是非常有營(yíng)養(yǎng)的。而且在香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收，十分適合更年期婦女食用。

　　平菇

　　平菇質(zhì)地非常肥厚，吃起來(lái)口感嫩滑，具有驅(qū)風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的作用，對(duì)腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不適等有一定治療效果，因此特別適合老年人食用。對(duì)婦女更年期綜合征也可起調(diào)理作用。

　　金針菇

　　金針菇所含的人體必需氨基酸成分較全，賴(lài)氨酸和精氨酸的含量特別高，有益于兒童腦細(xì)胞的發(fā)育。