寒露適合吃什么才能養(yǎng)生？寒露吃什么傳統(tǒng)食物

　　寒露吃什么傳統(tǒng)食物

　　傳統(tǒng)食物一直都是很有代表性的，因?yàn)榈貐^(qū)的不同，每個(gè)地區(qū)都有獨(dú)特的食物。常見(jiàn)的就是菊花酒。會(huì)有很多人選擇釀造菊花酒來(lái)喝。但是還是有別的傳統(tǒng)食物的。

　　1、寒露節(jié)氣正是菊花盛放的時(shí)候，菊花酒的原料簡(jiǎn)單，只有菊花、糯米、酒曲釀制而成，古稱(chēng)“長(zhǎng)壽酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容養(yǎng)顏的作用。

　　2、俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)響，蟹腳癢”，寒露以來(lái)螃蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍，十月尖”，寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿(mǎn)、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。

　　3、寒露節(jié)氣后，天氣逐漸變涼，此時(shí)僅有桂花和菊花，菊花被釀成菊花酒，桂花就被制作成桂花糕，做成點(diǎn)心，供人食用。

　　4、寒露節(jié)氣一般與重陽(yáng)節(jié)在時(shí)間上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的習(xí)俗。因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽(yáng)花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢(qián)花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類(lèi)的干果。

　　寒露在我國(guó)南方，寒露節(jié)氣，炎熱已退，陽(yáng)光和煦，正是出游的好時(shí)節(jié)，人們紛紛外出賞花、吃螃蟹或釣魚(yú)。因寒露時(shí)節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽(yáng)已曬不透，魚(yú)兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說(shuō)。

　　白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡。夜晚，仰望星空，你會(huì)發(fā)現(xiàn)星空換季，代表盛夏的“大火星”(天蝎座的心宿二星)已西沉。我們可以隱約聽(tīng)到冬天的腳步聲了。