牛肉怎么煮比較容易爛熟？煮牛肉的技巧和方法
2019-10-11 15:20:17來源：四海網綜合
8、加入煮肉的原湯，燒開，再加入山楂和冰糖 生抽。
9、再將炒好湯底倒回煮肉的鍋中。大火燒開，轉小火，根據肉塊的大小，燉至時間最少2小時候。燉至1小時候的時候加入鹽。再繼續(xù)燉至1小時。
10、建議用砂鍋燉制，最好不用高壓鍋，高壓鍋雖然很節(jié)能省時，但壓出的肉不香。
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