白茶如何保存？白茶長期保存方法介紹

　　中國茶文化源遠流長，很多人都喜歡喝茶，那么白茶如何保存呢？白茶長期保存方法介紹分享給大家。

　　白茶屬于微發(fā)酵茶，正確的存放方法能使其茶多酚、咖啡堿和茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶褐素以及芳香類物質(zhì)等。

　　這種轉(zhuǎn)化，能使白茶的滋味和湯色發(fā)生變化并且更加耐泡。

　　白茶和其他茶類一樣，吸濕和吸味性都很強，如果存放的方法不當，白茶的香氣和滋味都會變差，在品質(zhì)上也大打折扣。

　　選擇原料上等，工藝到位的白茶，如選擇原料低劣、工藝失敗的白茶，不管存放多久，還是劣質(zhì)茶。

　　選擇含水量低的白茶，長期存儲白茶，含水量要控制在5%左右。