糖心蘋果冰糖心是怎么形成的?糖心蘋果好吃嗎
2020-01-17 15:33:39來源:四海網(wǎng)綜合
⑶ 超長生長期,嚴(yán)格控制采摘時間,令其充分自然成熟。
普通蘋果自9月就開始上市,而高原冰糖心蘋果通常要到10月或11月。
冰糖心與普通蘋果的區(qū)別?
區(qū)別就在于果實內(nèi)部因糖分積淀豐盈而形成的“冰糖心”,以及由此帶來的更加甜脆口感。高原冰糖心丑蘋果,天生帶有高原紅,外貌雖然普通,但是香氣濃郁,口感帶著雪水浸潤出的清涼。反而讓人吃過難忘。
不是每一個都有冰糖心?
答案是肯定的,因為冰糖心蘋果是一種現(xiàn)象,而不是一種品種,自然不能保證每一個都有冰糖心。
糖心會因氣溫升高而消失?
某些買家說“氣溫升高后糖心容易分解成果糖溶解到果肉中”。在此只想說,那冰糖心溶不溶都是果糖,不要為了解釋沒糖心而往看似科學(xué)卻忽悠的范兒靠。當(dāng)然,糖心會因氣溫升高而消失是否屬實,還真是個值得驗證的問題。
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