煮湯圓用涼水還是熱水？煮湯圓有什么技巧

　　湯圓怎么煮才好吃呢?湯圓怎么煮才不會爛呢?平時大家吃的湯圓都是冷凍食品，所以煮的時候要千萬小心，有關煮湯圓的技巧你知道嗎?再有幾天的時間就是元宵節(jié)，所以一定要學會煮湯圓的技巧。

　　湯圓怎么煮好吃 湯圓怎么煮不爛

　　1、湯圓要開水下鍋

　　平時煮湯圓時大家一定要注意，在鍋中放水，燒開以后才能讓湯圓慢慢放入鍋中，而且湯圓入鍋以后要用勺子輕輕把它們推開，并向同一方向輕輕攪動，讓它們旋轉(zhuǎn)幾圈，這樣才能保證組織的湯圓兒不會出現(xiàn)粘鍋。