今天立春吃春餅 立春這一天為什么吃春餅
2020-02-04 15:02:21來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
立春是春天當(dāng)中的節(jié)氣,在立春到來(lái)的時(shí)候,會(huì)有很多的習(xí)俗,而吃春餅也是其中之一,但有人也會(huì)有疑問(wèn)為什么要吃春餅?zāi)?那么立春吃春餅的寓意是什么呢?
立春吃春餅的寓意
立春吃春餅生菜等是立春習(xí)俗之一,俗稱嚼春、咬春或者嘗春,立春吃春餅有迎春的寓意。
有記載說(shuō)宋代宮廷的薺菜迎春餅是絲、金雞玉燕、備極精巧,每盤值萬(wàn)錢。春餅薄如蟬翼,這里記載的是用稀面在1種平鍋上抹一下,即成極薄透明的餅,用來(lái)包薺菜餡,然后用油炸出的春卷(又叫春盤)。春餅、春卷是古人心目中的春的象征。
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