豬大腸的功效作用具體有哪些?豬大腸如何洗去味
2020-02-16 12:21:56來源:四海網(wǎng)綜合
豬大腸具有較高的食用價(jià)值以及營養(yǎng)價(jià)值,對人體的健康具有好處,那么豬大腸的功效作用具體有哪些?豬大腸如何洗去味?
豬大腸如何洗去味
1、首先我們先把大腸放入清水中簡單清洗一下。
2、然后把大腸外側(cè)翻出來,可以先塞一部分,然后放在水龍頭下注水。
3、之后我們加入半勺的面粉把大腸抓勻。用面粉揉抓大腸,可以讓面粉中的小顆粒吸附在大腸上,在揉抓的過程中,粉末小顆粒可以帶走一下粘液,從而可以起到清除大腸黏液和異味的作用。
4、隨后抓了這第一遍面粉后,我們把它沖洗干凈,然后再把原來的大腸內(nèi)側(cè)翻出來,再加入半勺面粉揉抓。
5、最后往大腸中加蔥葉揉抓的大腸,沖洗后非常干凈,顏色透亮有光澤,依附在大腸表面的粘液和異味即可。
豬大腸怎么吃好吃
1、豬大腸放入水中,加入蔥、姜、醋、鹽進(jìn)行焯水。
2、鍋中放入相應(yīng)配料,接著加入大腸翻炒。
3、接著加入料酒生抽,接著加入水、白糖以及鹽進(jìn)行燜煮,最后翻炒一下即可完成。
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