豬大腸的功效作用具體有哪些？豬大腸如何洗去味

　　豬大腸具有較高的食用價(jià)值以及營養(yǎng)價(jià)值，對人體的健康具有好處，那么豬大腸的功效作用具體有哪些?豬大腸如何洗去味?

　　豬大腸如何洗去味

　　1、首先我們先把大腸放入清水中簡單清洗一下。

　　2、然后把大腸外側(cè)翻出來，可以先塞一部分，然后放在水龍頭下注水。

　　3、之后我們加入半勺的面粉把大腸抓勻。用面粉揉抓大腸，可以讓面粉中的小顆粒吸附在大腸上，在揉抓的過程中，粉末小顆粒可以帶走一下粘液，從而可以起到清除大腸黏液和異味的作用。

　　4、隨后抓了這第一遍面粉后，我們把它沖洗干凈，然后再把原來的大腸內(nèi)側(cè)翻出來，再加入半勺面粉揉抓。

　　5、最后往大腸中加蔥葉揉抓的大腸，沖洗后非常干凈，顏色透亮有光澤，依附在大腸表面的粘液和異味即可。

　　豬大腸怎么吃好吃

　　1、豬大腸放入水中，加入蔥、姜、醋、鹽進(jìn)行焯水。

　　2、鍋中放入相應(yīng)配料，接著加入大腸翻炒。

　　3、接著加入料酒生抽，接著加入水、白糖以及鹽進(jìn)行燜煮，最后翻炒一下即可完成。