小孩子每年春天都要補鈣嗎？小孩子補鈣食譜推薦

　　2、寶寶春季補鈣食譜

　　需注意，小寶寶應(yīng)處理成泥糊狀。

　　(1)豬肝雞蛋粥

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋一個(1歲以上吃全蛋，1歲以下吃蛋黃)，大米100克。

　　先將大米在鍋內(nèi)熬到開花，將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱豬肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀。

　　(2)豬肉菠菜湯

　　新鮮豬脊肉350克，菠菜200克。

　　用清水洗凈豬肉，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮到軟爛;然后將洗凈的菠菜放入湯中，煮軟即可。也可以將豬肉剁成肉餡，做豬肉丸。

　　(3)蝦皮碎菜蛋羹

　　蝦皮(1歲以上)5克、小白菜50克、雞蛋1個。

　　用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　(4)莧菜炒蝦仁

　　莧菜洗凈，取嫩尖;蝦仁(1歲以上)洗凈剁碎;鍋置旺火上，加油燒熱，下莧菜干炒，入蝦仁，炒熟。