青團為什么是綠色的？艾草青團詳細做法步驟
2020-03-21 15:40:12來源：四海網(wǎng)綜合
艾草青團做法步驟
材料：艾草、糯米粉、豆沙。
做法：
1、用流動的清水將新鮮采摘的艾草沖洗干凈。
2、艾草放入開水焯一遍，去除澀味。
3、用攪拌機將艾草打碎。
4、將艾草水倒出來。
5、加入糯米粉、白糖一起揉勻。
6、靜置半個小時。
7、將米團打開，分成小份。
8、搓圓后壓扁，包入豆沙。
9、仔細搓圓并稍稍壓扁，使表面光滑，蒸籠里墊上油紙，把做好的團子擺放進去。
10、上蒸鍋水開后蒸20-25分鐘，就可以享用了。
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