哪些人不適合吃香椿?香椿怎么吃最好吃
2020-03-26 11:45:30來源:四海網(wǎng)綜合
香椿的吃法(做法)大全
香椿炒雞蛋
材料:嫩香椿芽,雞蛋,鹽。
1、香椿掰去老枝椏,洗干凈備用。
2、雞蛋打散備用
3、香椿切成碎末
4、加入打散的雞蛋液里面。加鹽。
5、攪拌均勻。
6、鍋熱加油,中火兩面金黃即可。
香椿頭的絕版吃法
1、香椿頭先處理一下,把下面老的部分剪掉。清洗干凈。
2、先在鍋中把水燒開后放入香椿。
3、加幾滴橄欖油。
4、焯水后的香椿顏色應該是有點黃的,但不影響口感千張準備好5張(根據(jù)你買的香椿的量,我買了半斤)。
5、關鍵步驟來了,手拿千張在煮開的水里燙五秒鐘左右就可以,那樣口感才好。
6、把燙過水的千張放在消過毒的沾板上。放上幾根焯燙好的香椿頭。
7、卷起切成長度一樣的小段。
8、先放入生抽。放點香油就大功告成了。
9、看看這道極品菜就這樣做好了。香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,營養(yǎng)豐富遠高于其他蔬菜,為宴賓之名貴佳肴。這樣的一道菜上五星級大酒店也就不足為奇了吧!
香椿煎蛋角
1、蔥切成蔥花,香椿切碎。
2、將豬肉糜放入碗中,加2湯匙水、1/4茶匙白胡椒粉、1湯匙生粉、1湯匙生抽、1湯匙料酒腌制5分鐘,然后加入蔥花混合均勻。
3、在碗中打入雞蛋,將雞蛋和香椿混合均勻。
4、高火在鍋中加熱適量油,加入豬肉餡翻炒至變色全熟,取出備用。
5、在大湯勺中加入少許油,加熱,加入一勺的雞蛋糊,煎成一個圓形的小蛋餅。
6、在蛋餅上再放入少量豬肉餡,將蛋餅對折封口。重復此過程直到所有材料用完,即成。
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學習,部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關信息