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水為什么不能反復(fù)燒開?水多次燒開會(huì)產(chǎn)生什么有害物質(zhì)

2020-04-03 15:06:10來源:四海網(wǎng)綜合

  都說燒過幾次的水其實(shí)就不能喝了,這是為什么呢?水為什么不能反復(fù)燒開?水多次燒開會(huì)產(chǎn)生什么有害物質(zhì)?

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  水為什么不能反復(fù)燒開

  因?yàn)樯幸话愫休^多的礦物質(zhì),而水在反復(fù)燒開的過程中,一部分的水分子會(huì)汽化,這樣水減少了,但是水中的礦物質(zhì)沒有減少,因此反復(fù)燒開的水中礦物質(zhì)濃度會(huì)比較高,經(jīng)常飲用,會(huì)增加身體結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

  第二次燒開的水能喝嗎

  能喝,但隔夜水燒開則不建議喝。

  第二次燒開的水,并沒有經(jīng)過反復(fù)的加熱,水中的礦物質(zhì)濃度不高,因此還是可以喝的。

  但如果是隔夜的水或者存放了比較久的水,第二次燒開則不建議喝,最好重新接水燒開。因?yàn)榉胖脮r(shí)間過久的水中微生物會(huì)大量滋生,從而產(chǎn)生更多的亞硝酸鹽和危害健康的細(xì)菌等微生物,即便再次燒開了喝,對健康也是不利的。

  買的礦泉水可以燒開嗎

  如果喜歡喝溫?zé)岬乃,或者礦泉水打開時(shí)間超過3天了,那么可以將買的礦泉水燒開了喝,可以起到加熱和消毒殺菌的作用。

  但是如果沒有上述兩個(gè)需求,則建議不要加熱,直接常溫喝就可以,因?yàn)榈V泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態(tài),極易被人體所吸收,能夠起到一定的補(bǔ)鈣作用。而礦泉水煮沸之后,鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出,會(huì)造成礦物質(zhì)的丟失。

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