英國(guó)近3萬(wàn)噸啤酒或被倒掉 封鎖禁令下啤酒到了保質(zhì)期也無(wú)人消費(fèi)

　　疫情下的封鎖禁令使得英國(guó)近3萬(wàn)噸啤酒或被倒掉。當(dāng)?shù)貢r(shí)間13日，據(jù)英國(guó)廣播公司報(bào)道，如果限制新冠病毒進(jìn)一步擴(kuò)散的禁令持續(xù)到夏季的話，英國(guó)全國(guó)酒吧中窖藏的近3萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)啤酒就可能因無(wú)人消費(fèi)，而不得不在保質(zhì)期來(lái)臨后白白浪費(fèi)。

　　英國(guó)傳統(tǒng)啤酒釀造工藝保護(hù)組織“純正啤酒運(yùn)動(dòng)”(CAMRA)的首席執(zhí)行官湯姆。

　　史坦納表示，目前英國(guó)酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒，其保質(zhì)期大約為三至四個(gè)月，而未經(jīng)巴氏殺菌的精釀啤酒和純麥啤酒的窖藏時(shí)間更短，僅為六至九周。

　　這意味著一旦封鎖禁令持續(xù)到夏季，那么大量在封鎖禁令實(shí)施前就已釀造入窖的啤酒都將因到達(dá)保質(zhì)期還無(wú)人消費(fèi)而被白白地倒掉。

　　史坦納透露，全英國(guó)目前有酒吧大約39000間，而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右，每桶的容量為88品脫(約為50升)。

　　由此計(jì)算，全英范圍酒吧啤酒窖藏總量大約為5100萬(wàn)品脫(約為2.9萬(wàn)噸)。

　據(jù)了解，“純正啤酒運(yùn)動(dòng)”組織不僅是英國(guó)最大的啤酒愛(ài)好者組織，同時(shí)也是歐洲啤酒消費(fèi)者聯(lián)盟的創(chuàng)始成員。

　　一項(xiàng)倡議正在邀請(qǐng)酒吧登記他們的庫(kù)存，以便把這些酒類配送給該地區(qū)的消費(fèi)者。每個(gè)參與的酒吧都將展示他們的菜單卡，上面有可供配送的飲料和食物選項(xiàng)。