凍蝦包裝現(xiàn)新冠病毒 食品被新型冠狀病毒污染的概率是非常小

　　上述企業(yè)的凍南美白蝦蝦體和內(nèi)包裝樣本，新冠病毒核酸檢測均為陰性，其他227928個樣本檢測全部為陰性。對檢出陽性的樣本，經(jīng)核酸序列分析并經(jīng)專家研判，檢測結(jié)果提示，厄瓜多爾3家企業(yè)產(chǎn)品的集裝箱環(huán)境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染風(fēng)險。專家研判認(rèn)為，檢出結(jié)果不代表具有傳染性，但反映出相關(guān)企業(yè)食品安全管理制度落實不到位。為保護(hù)消費者健康，海關(guān)總署決定自今日起暫停上述3家企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口，對暫扣的貨物采取退貨、銷毀等處理措施。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任、研究員李寧提醒消費者，對食品的處理，一定要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的做好食品安全的“5個要點”的要求，即保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、食物保持安全的溫度以及使用安全的水和新鮮的食材。

　　李寧介紹，食品在生產(chǎn)加工銷售的各個環(huán)節(jié)，如果周圍的環(huán)境被新型冠狀病毒污染，或者食品從業(yè)人員本身就是新型冠狀病毒的感染者，那么都可能對食品造成污染。近期各地都在加強(qiáng)食品中新型冠狀病毒的監(jiān)測。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山東、寧夏等地上報的近6萬份食品樣品中的新型冠狀病毒核酸檢測結(jié)果都是陰性。綜合來看，食品被新型冠狀病毒污染的概率是非常小的。