雞蛋批發(fā)價(jià)月內(nèi)漲近三成：8月雞蛋價(jià)格行情如何

　　據(jù)了解，7月份，全國雞蛋平均批發(fā)價(jià)為6.62元/千克，比6月份平均價(jià)格上漲了3.28%。那雞蛋價(jià)格為何漲了這么多呢？雞蛋批發(fā)價(jià)月內(nèi)漲近三成什么情況？8月雞蛋價(jià)格行情如何？

　　一、雞蛋批發(fā)價(jià)月內(nèi)為何漲近三成？

　　1、7月份雞蛋價(jià)格延續(xù)了常年的波動規(guī)律。以前每年7月份，雞蛋價(jià)格都會出現(xiàn)回升。今年一季度，雞蛋價(jià)格處在規(guī)律性下跌期間。疫情加劇雞蛋價(jià)格下降，引起2月份雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了2019年9月份以來18.45%的最大環(huán)比降幅。全國雞蛋價(jià)格持續(xù)低位，出場價(jià)比成本價(jià)低。蛋價(jià)下降損失加上飼料漲價(jià)，對養(yǎng)殖場日常運(yùn)轉(zhuǎn)影響很大。但是隨著疫情得到全面控制，雞蛋行情已逐步回歸正軌。

　　2、此外，雞蛋供應(yīng)過剩局面有所改變。二季度，隨著通道路、保供給、恢復(fù)產(chǎn)銷秩序還有雞蛋收儲、蛋雞養(yǎng)殖補(bǔ)貼等政策措施的實(shí)施，新冠肺炎疫情對雞蛋價(jià)格的影響趨弱，但雞蛋價(jià)格在第二季度仍然持續(xù)下降，主要原因在于供給過剩。2019年下半年的補(bǔ)欄、擴(kuò)欄高潮以及2020年第一季度部分產(chǎn)蛋雞強(qiáng)制換羽，導(dǎo)致2020年后3個(gè)季度的產(chǎn)蛋雞存欄量明顯比往年水平高。

　　3、上半年，全國在產(chǎn)蛋雞存欄創(chuàng)歷史新高，且進(jìn)入高溫、高濕的夏季，雞蛋儲存時(shí)間縮短，養(yǎng)殖場(戶)、經(jīng)銷商順勢出貨，雞蛋市場供應(yīng)充足，導(dǎo)致第二季度雞蛋價(jià)格持續(xù)下降。自2月份以來，雞蛋出場價(jià)連續(xù)5個(gè)月持續(xù)比成本價(jià)低，蛋雞養(yǎng)殖場(戶)生產(chǎn)經(jīng)營困難，部分養(yǎng)殖場(戶)通過淘雞止損。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自5月份起，全國產(chǎn)蛋雞存欄量開始下降。7月份雞蛋供應(yīng)量環(huán)比下降，價(jià)格順勢反彈。

　　4、隨著疫情得到全面控制以及各地發(fā)放消費(fèi)券等刺激消費(fèi)措施的實(shí)施，集中性餐飲需求還有團(tuán)體性消費(fèi)需求也恢復(fù)了些，餐飲行業(yè)得到了有效提振，食品廠開工率提升，銷區(qū)外來務(wù)工人口增加，刺激了雞蛋消費(fèi)需求。“雞蛋價(jià)格在2016年上半年曾經(jīng)跌入低谷，價(jià)格下降到近10年的最低點(diǎn)。時(shí)隔4年，蛋價(jià)再一次跌入低谷，僅僅比2016年同期略高一些，為近10年的第二低點(diǎn)。產(chǎn)能過剩，價(jià)格虛高，是主要原因。