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葡萄是熱性水果嗎?吃葡萄會(huì)上火嗎

2020-08-14 14:22:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  又到一年葡萄上市季節(jié)。吃葡萄會(huì)上火嗎?你敢放開(kāi)大吃嗎?葡萄是熱性還是涼性?吃起來(lái)酸酸甜甜的葡萄,到底是酸性還是堿性?

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  1、葡萄是平性水果

  中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng),有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10~30%,以葡萄糖為主。

  同時(shí),葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

  2、葡萄是堿性水果

  食物的酸堿性不是以口味的酸堿性來(lái)確定的,味道是酸的食品不一定是酸性食品哦。主要是食品經(jīng)過(guò)消化,吸收,代謝后,最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。

  產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品,如動(dòng)物的內(nèi)臟,肌肉,植物種子(五谷類)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。

  葡萄代謝后所產(chǎn)生的鈉離子,鉀離子,鎂離子,鈣離子較多,容易在體內(nèi)產(chǎn)生形成堿性反應(yīng)。而一般來(lái)說(shuō),含有鉀,鈣,鎂等礦物質(zhì)有些多的食物為堿性食物,所以葡萄屬于堿性食物。

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