北京學(xué)校食堂不得制售冷食生食 持續(xù)1個(gè)月
2020-08-21 10:38:04來源：四海網(wǎng)綜合
開學(xué)臨近，北京一場覆蓋學(xué)校食堂、校園周邊超市、餐飲服務(wù)單位等處的校園食品安全大檢查將啟動(dòng)。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監(jiān)管局等聯(lián)合發(fā)起，持續(xù)1個(gè)月。全市范圍內(nèi)學(xué)校的食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂);為學(xué)生供餐的集體用餐配送單位;學(xué)校周邊的食品經(jīng)營單位，包括餐飲服務(wù)單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查范圍。教委要求要加強(qiáng)對冷鏈?zhǔn)称酚绕涫沁M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返墓芾�，不得采購沒有相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件等證明材料的冷鏈?zhǔn)称�。各級各類學(xué)校食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點(diǎn)以及四季豆、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
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