哪些人不適合吃雞樅菌?雞樅菌的功效與作用
2020-08-22 09:46:33來源:四海網(wǎng)綜合
雞樅因其內(nèi)部纖維結(jié)構(gòu)、色澤狀似雞肉、加之食用時又有雞肉的特殊香味,故得名雞樅。那雞樅菌有什么功效與作用,生活中哪些人不能吃雞樅呢?下面就來具體了解下吧。
雞樅菌的功效與作用
據(jù)《本草綱目》所載,雞㙡有“益味、清神、治痔”的作用。
明代楊慎曾把雞㙡菌比作仙境中的瓊汁玉液,其質(zhì)地細膩,兼具脆、香、鮮、甜等風味特色,品嘗一次,終生難忘。雞㙡菌性平味甘,有補益腸胃、療痔止血、益胃、清神、治痔等功效?芍纹⑻摷{呆、消化不良、痔瘡出血等癥。雞㙡菌色澤潔白,肉質(zhì)細嫩,清香四溢,口感清脆,是著名的野生食用菌。
1. 雞樅菌能健脾和胃,令人食欲大增。
2. 雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,是體弱,病后和老年人的佳肴。
3. 雞樅菌的另一特點是含磷量高,是需要補磷人士的佳肴。
4. 常食雞樅菌還能提高機體免疫力,抵制癌細胞,降低血糖。
5. 雞樅菌有養(yǎng)血潤燥功能,對于婦女也很適合。
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