大學(xué)食堂1年就關(guān)門:洗個(gè)碗5毛錢 一學(xué)期營業(yè)45天要交租83萬元
【大學(xué)食堂1年就關(guān)門:洗個(gè)碗5毛錢 一學(xué)期營業(yè)45天要交租83萬元】李金;貞,2019年1月18日,他與學(xué)校簽訂了一份為期三年的《食堂托管經(jīng)營合同》,雙方約定:“學(xué)校第一食堂一、二、三層樓全部委托給李金保經(jīng)營管理,李金保須向?qū)W校繳納100萬元保證金,托管費(fèi)為200萬元/年,一年按照兩個(gè)學(xué)期支付,即每學(xué)期為100萬元“。
同年9月,由李金保承包、位于學(xué)校西區(qū)的第一食堂正式營業(yè)。但“每天來吃飯的學(xué)生沒有預(yù)想的多”。李金保多方問詢后發(fā)現(xiàn),由于部分學(xué)生外出實(shí)習(xí),學(xué)校西區(qū)的在校師生僅有5000余人。
不過,因?yàn)閯傞_張,不宜和學(xué)校鬧掰,加之食堂每天3萬余元的毛收入,李金保就沒在“退錢”的事上較真。不料,突發(fā)的新冠肺炎疫情,讓他虧損不少。
“原本,學(xué)校是在今年2月上旬開學(xué),但受疫情影響,直到4月下旬才開學(xué)。”李金保發(fā)現(xiàn),除開學(xué)第一個(gè)月每天有2300多人在第一食堂就餐外,之后吃飯的人數(shù)越來越少。“疫情前,豬肉9元錢/斤,疫情后漲到了37元/斤,價(jià)格翻了好幾倍,但師生就餐的最低標(biāo)準(zhǔn)卻沒提高,人數(shù)還越來越少,這還怎么賺錢?”
李金保稱,今年4月開學(xué)不久,學(xué)校就讓他把當(dāng)前學(xué)期的100萬元托管費(fèi)交齊。“一學(xué)期4個(gè)半月,每月的托管費(fèi)平均下來就是22萬元,但這學(xué)期總共才上課1個(gè)半月,算下來,我只要交33萬元托管費(fèi)。”
于是,今年6月10日,李金保希望學(xué)校能減免60萬元托管費(fèi),但被拒絕,“他們說,‘學(xué)校是民辦高校,可以一分錢也不減’”。
與此同時(shí),0.5元一個(gè)碗的“買碗費(fèi)”,讓李金保的食堂生意變得更加難做。
至于0.5元一個(gè)碗的“買碗費(fèi)”,楊京東解釋稱,這是為了全校師生的就餐健康考慮。“學(xué)校的餐具消毒中心在衛(wèi)生方面是達(dá)標(biāo)的,今年10月,每個(gè)碗已經(jīng)降到0.25元。但在李金保的食堂里,餐具都只是弄點(diǎn)洗潔精再用水沖一下,買來的洗碗機(jī)在餐具衛(wèi)生方面也沒有達(dá)標(biāo)。”對(duì)此,記者提出查看相關(guān)證據(jù),對(duì)方未予提供。
“后來,市、區(qū)政府的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也出面協(xié)調(diào),但湖南交通工程學(xué)院不配合,我們也沒有太多辦法,只能勸導(dǎo)雙方調(diào)解。直到李金保有次跑到學(xué)校樓頂揚(yáng)言不賠錢就要跳樓,這讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)很不高興,之后,學(xué)校就不愿意再出面協(xié)商,現(xiàn)在只愿接受法院審判裁定。”
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