大學(xué)食堂1年就關(guān)門(mén)：洗個(gè)碗5毛錢(qián) 一學(xué)期營(yíng)業(yè)45天要交租83萬(wàn)元

　　【大學(xué)食堂1年就關(guān)門(mén)：洗個(gè)碗5毛錢(qián) 一學(xué)期營(yíng)業(yè)45天要交租83萬(wàn)元】李金保回憶，2019年1月18日，他與學(xué)校簽訂了一份為期三年的《食堂托管經(jīng)營(yíng)合同》，雙方約定：“學(xué)校第一食堂一、二、三層樓全部委托給李金保經(jīng)營(yíng)管理，李金保須向?qū)W校繳納100萬(wàn)元保證金，托管費(fèi)為200萬(wàn)元/年，一年按照兩個(gè)學(xué)期支付，即每學(xué)期為100萬(wàn)元“。

　　同年9月，由李金保承包、位于學(xué)校西區(qū)的第一食堂正式營(yíng)業(yè)。但“每天來(lái)吃飯的學(xué)生沒(méi)有預(yù)想的多”。李金保多方問(wèn)詢(xún)后發(fā)現(xiàn)，由于部分學(xué)生外出實(shí)習(xí)，學(xué)校西區(qū)的在校師生僅有5000余人。

　　不過(guò)，因?yàn)閯傞_(kāi)張，不宜和學(xué)校鬧掰，加之食堂每天3萬(wàn)余元的毛收入，李金保就沒(méi)在“退錢(qián)”的事上較真。不料，突發(fā)的新冠肺炎疫情，讓他虧損不少。

　　“原本，學(xué)校是在今年2月上旬開(kāi)學(xué)，但受疫情影響，直到4月下旬才開(kāi)學(xué)。”李金保發(fā)現(xiàn)，除開(kāi)學(xué)第一個(gè)月每天有2300多人在第一食堂就餐外，之后吃飯的人數(shù)越來(lái)越少。“疫情前，豬肉9元錢(qián)/斤，疫情后漲到了37元/斤，價(jià)格翻了好幾倍，但師生就餐的最低標(biāo)準(zhǔn)卻沒(méi)提高，人數(shù)還越來(lái)越少，這還怎么賺錢(qián)？”

　　李金保稱(chēng)，今年4月開(kāi)學(xué)不久，學(xué)校就讓他把當(dāng)前學(xué)期的100萬(wàn)元托管費(fèi)交齊。“一學(xué)期4個(gè)半月，每月的托管費(fèi)平均下來(lái)就是22萬(wàn)元，但這學(xué)期總共才上課1個(gè)半月，算下來(lái)，我只要交33萬(wàn)元托管費(fèi)。”

　　于是，今年6月10日，李金保希望學(xué)校能減免60萬(wàn)元托管費(fèi)，但被拒絕，“他們說(shuō)，‘學(xué)校是民辦高校，可以一分錢(qián)也不減’”。

　　與此同時(shí)，0.5元一個(gè)碗的“買(mǎi)碗費(fèi)”，讓李金保的食堂生意變得更加難做。

　　至于0.5元一個(gè)碗的“買(mǎi)碗費(fèi)”，楊京東解釋稱(chēng)，這是為了全校師生的就餐健康考慮。“學(xué)校的餐具消毒中心在衛(wèi)生方面是達(dá)標(biāo)的，今年10月，每個(gè)碗已經(jīng)降到0.25元。但在李金保的食堂里，餐具都只是弄點(diǎn)洗潔精再用水沖一下，買(mǎi)來(lái)的洗碗機(jī)在餐具衛(wèi)生方面也沒(méi)有達(dá)標(biāo)。”對(duì)此，記者提出查看相關(guān)證據(jù)，對(duì)方未予提供。

　　“后來(lái)，市、區(qū)政府的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)也出面協(xié)調(diào)，但湖南交通工程學(xué)院不配合，我們也沒(méi)有太多辦法，只能勸導(dǎo)雙方調(diào)解。直到李金保有次跑到學(xué)校樓頂揚(yáng)言不賠錢(qián)就要跳樓，這讓學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)很不高興，之后，學(xué)校就不愿意再出面協(xié)商，現(xiàn)在只愿接受法院審判裁定。”