韓國教授抗議韓國泡菜源于中國說 你覺得韓國泡菜好吃嗎
中韓兩國的泡菜風(fēng)波仍在持續(xù)。據(jù)韓聯(lián)社8日消息,韓國誠信女子大學(xué)教授徐坰德當(dāng)天表示,已經(jīng)向中國百度公司發(fā)郵件,對百度百科“泡菜”詞條中“韓國泡菜源于中國”的表述表示抗議。
徐坰德在郵件中稱,百度百科在介紹“韓國泡菜”時主張“韓國泡菜源于中國”,“這是明顯的錯誤。”徐坰德還表示,自己隨信附上了與韓國泡菜歷史文化相關(guān)的資料。
韓聯(lián)社還提到,8日,百度百科“泡菜”詞條中“韓國泡菜源于中國”的表述已經(jīng)消失。
此前有媒體報道稱,由中國主導(dǎo)制定、四川省眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責(zé)的《泡菜(腌漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗方法》國際標(biāo)準(zhǔn)獲得國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)通過。對此,韓國政府表示,該標(biāo)準(zhǔn)與四川省腌漬泡菜(Paocai)有關(guān),不適用于韓國泡菜“Kimchi”。韓聯(lián)社稱,無論是制作方法還是整體賣相上,中國的“Paocai”與韓國的“Kimchi”都是完全不同的兩種食品。“Paocai”的通常做法是,用煮沸后的調(diào)料水腌漬蔬菜或?qū)㈦鐫n的蔬菜直接發(fā)酵,一般腌2-3天后就能食用,且?guī)谉o乳酸菌,應(yīng)該說“Paocai”更接近于“Pickles(腌菜)”。而且中國此次主導(dǎo)制定的泡菜ISO國際標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)文件也指出,該標(biāo)準(zhǔn)不適用于韓國的Kimchi。
在12月1日的外交部發(fā)布會上,有外媒提問:“韓國和中國媒體在網(wǎng)絡(luò)上就韓國食品泡菜的起源問題有爭議。外交部對此有何評論?”當(dāng)時,外交部發(fā)言人華春瑩表示:“有這方面的爭議嗎?我不太清楚。我認為中韓之間更多的是合作和共享。”
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