星巴克要在中國(guó)新開600家店 門店擴(kuò)張是重點(diǎn)之一

　　星巴克的疫情后恢復(fù)計(jì)劃正在加速，門店擴(kuò)張是重點(diǎn)之一。

　　星巴克在本周三的全球投資者大會(huì)上表示，計(jì)劃將全球門店從目前的3.3萬家擴(kuò)張至2030年的5.5萬家，并著重在新形式門店的擴(kuò)張上，特別是面積更小的數(shù)字化門店和開在路邊的快速門店。

　　盡管星巴克目前在北美及北美以外的全球市場(chǎng)已經(jīng)具有可觀的市場(chǎng)滲透率，但對(duì)于他們來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。“盡管我們正在迅速增長(zhǎng)，但在一些地區(qū)星巴克的品牌還有很大滲透空間，”星巴克首席運(yùn)營(yíng)官Roz Brewer說，她特別強(qiáng)調(diào)了星巴克未來會(huì)格外關(guān)注“有高流量、邊際收益高、城市靠近郊區(qū)的得來速門店”的擴(kuò)張。

　　值得注意的是，中國(guó)市場(chǎng)的門店增速依然居于星巴克的海外市場(chǎng)首位。據(jù)星巴克中國(guó)透露，實(shí)體零售門店在星巴克中國(guó)的增長(zhǎng)計(jì)劃中承擔(dān)核心引擎職能，2021財(cái)年(截止到2021年9月30日)計(jì)劃在中國(guó)新開600家門店;并且在2022財(cái)年結(jié)束前，進(jìn)駐中國(guó)230個(gè)城市，總門店數(shù)達(dá)到6000家。

　　在中國(guó)市場(chǎng)的開店計(jì)劃中，新的門店形式也將占據(jù)更大比重，明年開店的整體數(shù)量中有10%為“啡快”門店，即面積更小、主要提供到點(diǎn)自取和外賣服務(wù)、強(qiáng)調(diào)數(shù)字化點(diǎn)餐的迷你門店，這類門店大多開在熱門商圈和辦公樓中。不同于過去星巴克強(qiáng)調(diào)的“第三空間”概念，這類門店滿足的是人們?cè)絹碓蕉嗟臄?shù)字化點(diǎn)單和外賣需求，這也是星巴克未來的增長(zhǎng)機(jī)遇所在。