速凍湯圓煮多久才熟？煮湯圓的技巧和方法

　　元宵節(jié)吃湯圓或者是元宵是自古以來(lái)的傳統(tǒng)，湯圓一般是配米酒煮的吃，那么在家煮湯圓要煮多長(zhǎng)時(shí)間才能熟透呢?其實(shí)這與你用的是新鮮湯和速凍湯圓所煮的時(shí)間上是的區(qū)別的，一般來(lái)說(shuō)10分鐘左右即可。

　　湯圓要煮多久才熟透?

　　在煮湯圓的時(shí)候要想不粘鍋，就得時(shí)不時(shí)的就用勺子攪拌一下，而且煮湯圓的時(shí)候還應(yīng)該多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鐘左右，關(guān)鍵取決于火候，但是不建議煮太久，否則湯圓就會(huì)粘到一起。

　　推薦先將鍋內(nèi)的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時(shí)，加冷水，反復(fù)兩次，等湯圓都浮上來(lái)了，就可以出鍋了。如果放在鍋里不撈上來(lái)，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開(kāi)煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。

　　煮新鮮湯圓要多長(zhǎng)時(shí)間：

　　新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來(lái)了就差不多好了。

　　煮速凍湯圓需要煮多久：

　　速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來(lái)，在室溫下中放著，等水燒開(kāi)以后再放湯圓進(jìn)去，等湯圓浮起來(lái)，加一次冷水，再浮起來(lái)就可以了。