元宵咋吃才健康？挑選時(shí)看看營養(yǎng)成分表
2021-02-26 11:26:35來源：四海網(wǎng)綜合
元宵怎樣吃才健康？這里給您三點(diǎn)小建議
1.食品安全要牢記
要到正規(guī)的超市或商店選購元宵或湯圓。預(yù)包裝元宵或湯圓買回家后要注意外包裝的清潔，必要時(shí)進(jìn)行消毒。生元宵/湯圓應(yīng)放置于冰箱內(nèi)冷凍/冷藏，分區(qū)存放、生熟分開。元宵/湯圓一定要加熱煮透，同時(shí)應(yīng)該吃多少做多少，若有剩余，應(yīng)低溫冷藏，并盡快食用，再次食用前要充分加熱。
2. 減少主食攝入
既然元宵和湯圓的熱量比較高，那就試著減少其他主食的量吧。同時(shí)，建議選擇全谷物或者雜豆類作為這一餐的主食，并搭配一些涼拌菜或者水果。因?yàn)榕疵追蹖儆诰庸す任铮渲械纳攀忱w維和B族維生素?fù)p失嚴(yán)重，全谷物和雜豆富含B族維生素、蔬菜和水果中膳食纖維豐富，可以有助于食物多樣、營養(yǎng)均衡。
例如，小明每頓吃一碗白米飯。如果今天吃了一碗元宵，那么主食可以減量為1/3碗雜豆飯或者一小塊紅薯，并搭配一份西芹腐竹。
3. 選擇最佳烹調(diào)方式
現(xiàn)在很多人喜歡油炸湯圓，無疑在湯圓的基礎(chǔ)上又增加了油脂和能量。因此，湯圓還是建議水煮的方式。另外元宵/湯圓主要提供碳水化合物，不建議作為首選的零食或加餐。
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