元宵節(jié)湯圓怎么吃最健康？吃湯圓的注意事項(xiàng)和禁忌

　　一.

　　不宜油炸：結(jié)核病患者應(yīng)用大量的抗結(jié)核病藥物，這些藥物對(duì)肝臟或多或少都有損害，患者易出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭食、腹瀉等臨床癥狀。遵循結(jié)核病人謹(jǐn)記食物中不用油煎炸和不易消化的食物，因油炸的元宵富含脂肪，不宜食用。又因?yàn)樗幬锔弊饔檬够颊叩母闻K受損從而消化油膩食物能力下降，建議少食，最好不吃油炸元宵。

　　二.

　　不宜過多：老年患者、兒童及臥床病人建議少食為宜或不吃為佳。由于老年人各種消化吸收功能減退以及受疾病的影響，臟器的分解代謝功能緩慢，又因元宵的外皮以糯米為原料，粘性高，老人兒童食用時(shí)要特別留意，對(duì)臥床患者更要小心謹(jǐn)慎，因不易消化可能造成消化不良或吞咽障礙，又因糯米的性質(zhì)可促進(jìn)胃酸分泌增多，加重胃腸道的不良反應(yīng)，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃痛、胃脹、噯氣泛酸甚至腹瀉而影響臨床治療。

　　三.

　　結(jié)核病合并糖尿病、腎病、高血壓及痛風(fēng)患者建議少食用：由于元宵的食材糯米粉以及品種繁多的餡料，屬高糖分、高能量富含油脂的食物。高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病的復(fù)發(fā)可能。此類病人一定選擇適合自己身體的元宵品種，避免增加不必要的副作用，得不償失。

　　四.

　　早餐不宜吃：結(jié)核病人食用元宵的宜忌：選擇蒸煮類切忌食用油炸元宵;早餐不宜吃元宵，早起人體的胃腸道功能最弱，會(huì)造成泛酸燒心不良反應(yīng);元宵不宜多吃，更不宜當(dāng)正餐用，也不宜在睡前食用，加重胃腸道負(fù)擔(dān)影響睡眠。