無刺的巴沙魚片和龍利魚片深受人們喜愛，它們是同一種魚嗎？巴沙魚和龍利魚如何區(qū)分

　　魚是我們生活中常見的肉類食品，為了方便寶寶食用，很多寶爸寶媽都會(huì)挑選無骨的魚給寶寶們煮食，巴沙魚片和龍利魚片是市場(chǎng)中常見的無骨魚食品，那么巴沙魚和龍利魚是一種魚嗎？一起來看看答案和巴沙魚片和龍利魚片的區(qū)別介紹吧。

　　無刺的巴沙魚片和龍利魚片深受人們喜愛，它們是同一種魚嗎？

　　是不同的兩種魚

　　就是同一種魚

　　答案：是不同的兩種魚

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　　從外形上看，經(jīng)去皮、脫骨加工之后的巴沙魚和龍利魚外觀形態(tài)、肉質(zhì)顏色都非常相似，容易讓人混淆，還會(huì)產(chǎn)生巴沙魚就是龍利魚的錯(cuò)覺，另外因巴沙魚和龍利魚兩者市場(chǎng)售價(jià)相差近10倍，甚至有些不法商家掛龍利魚之名，售巴沙魚之實(shí)，從中獲取差價(jià)，消費(fèi)者在選購時(shí)需特別注意甄別。

　　龍利魚是海魚，其營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，價(jià)格也更加高昂，而巴沙魚屬于淡水魚，養(yǎng)殖量大，價(jià)格實(shí)惠，但口感和營養(yǎng)要比龍利魚略遜一籌。

　　巴沙魚一般在10-20元/斤左右，龍利魚則要高昂許多，每斤價(jià)格達(dá)到50-100元。正是因?yàn)槿绱�，很多不良商家就�?dòng)起了歪腦筋，用巴沙魚來仿冒龍利魚，甚至在標(biāo)簽上堂而皇之寫著：龍利魚（又名巴沙魚）這樣的字樣。

　　對(duì)于消費(fèi)者來說，我們應(yīng)該如何辨別巴沙魚片和龍利魚片呢？

　　首先看外表。龍利魚的身體結(jié)構(gòu)是不完全對(duì)稱的，前端朝前，后端朝后，我們就可以看看側(cè)面隆起是朝左還是朝右，如果這些魚片全都是朝左的話，就說明是龍利魚，如果左右皆有，那么很有可能是巴沙魚冒充的。

　　此外，看看魚柳部分，可以發(fā)現(xiàn)巴沙魚的魚柳比較厚，龍利魚的魚柳則比較薄，所以就可以根據(jù)這個(gè)條件來判斷巴沙魚和龍利魚。

　　最后來看看標(biāo)簽。正規(guī)的龍利魚會(huì)在包裝配料上明確標(biāo)注“龍利魚”字樣，巴沙魚多半以英文“CABASA”或“BASA”來混淆視聽，甚至有些商家在正面寫著龍利魚，背面的配料表上卻寫巴沙魚，大家一定要看仔細(xì)。