明星開(kāi)店 "死傷一片" 陳赫火鍋店“房子塌了”

　　推手與高額加盟費(fèi)

　　陳赫的“賢合莊”開(kāi)業(yè)6年，其實(shí)前4年的日子都不好過(guò)，不僅口碑一般，還一度深陷虧損困境。

　　直到2019年，陳赫偶然找到一個(gè)新的合作伙伴，位于四川的餐飲企業(yè)，至膳。

　　除了陳赫之外，事實(shí)上，黃曉明的燒烤店、孫藝洲的“灶門(mén)坎”燒烤、關(guān)曉彤的奶茶、尹正的“黃魚(yú)先生”，背后都站著同一個(gè)推手——至膳。

　　該集團(tuán)董事長(zhǎng)周楊曾在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，至膳的定位就是“火鍋品牌孵化餐飲公司”，品牌的附加值是娛樂(lè)感、儀式感、傳播力度等等。比如，招攬網(wǎng)紅博主到店內(nèi)拍短視頻，將餐飲與娛樂(lè)融合，再密集地投放到社交平臺(tái)上。

　　正是通過(guò)這個(gè)手段，在抖音上，賢合莊設(shè)置的“兄弟連賢合莊”話(huà)題總播放量高達(dá)12億次。在如此高密度的宣傳下，賢合莊火鍋很快扭虧為盈，短短一年內(nèi)，在全國(guó)開(kāi)了500家門(mén)店。

　　明星參與商業(yè)經(jīng)營(yíng)，不是以代言人的身份，而是成為重要持股人、成為老板之一，從加盟費(fèi)里分紅。這也導(dǎo)致如今大量明星餐飲店鋪越開(kāi)越多，越開(kāi)越快。

　　據(jù)“賢合莊”的招商手冊(cè)介紹，加盟“賢合莊”，前3年內(nèi)，需要交48萬(wàn)元的加盟費(fèi)和5萬(wàn)元保證金。從第 4 年開(kāi)始，如若續(xù)簽，還要每年再交 2萬(wàn) 。除此之外，加盟商還要上繳每個(gè)月 2% 的營(yíng)業(yè)額，至膳再和明星按比例分紅。

　　“賢合莊”官網(wǎng)的最新數(shù)據(jù)顯示，目前，全國(guó)700多家分店范圍內(nèi)，光加盟費(fèi)就超過(guò) 3.5 億。