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有些巧克力上寫著“代可可脂巧克力”,說明它?螞蟻莊園4月18日今日答案公布

2021-04-17 10:17:56來源:四海網(wǎng)綜合

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  問題:有些巧克力上寫著“代可可脂巧克力”,說明它?

  答案:不是純正的巧克力。

  答案解析:代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂為主要原料,添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加劑,具有巧克力風味及性狀的食品。而油脂含量大于5%的巧克力都要統(tǒng)稱為代可可脂巧克力。

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