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越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?螞蟻莊園4月21日答案

2021-04-20 16:03:11來源:四海網(wǎng)綜合

  越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?僅靠補(bǔ)鈣,就能治療骨質(zhì)疏松嗎?這些都是螞蟻莊園2021年4月21日的最新題目,那么你們知道答案是什么嗎?下面小編就為玩家?guī)砦浵伹f園小課堂2021年4月21日最新題目答案早知道。

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  1、4月21日:越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?

  答案:不一定。

  解析:水果中的酸味其實(shí)大多來源于有機(jī)酸,比如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。有機(jī)酸是水果能量代謝的中間產(chǎn)物,不同水果中有機(jī)酸的種類和組成比例不同,例如柑橘類水果(檸檬、橘子、橙子等)中主要含檸檬酸,漿果類(如葡萄等)中主要含酒石酸,通常在未成熟的水果中含量較大,在果實(shí)成熟過程中,有些有機(jī)酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘。所以,水果的酸甜口感主要取決于糖和有機(jī)酸在水果中所占的比例,有機(jī)酸含量越高口感越酸。因此,水果的酸度和維生素C的含量并沒有必然聯(lián)系。

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標(biāo)簽:含量
2021-04-20

僅靠補(bǔ)鈣就能治療骨質(zhì)疏松嗎?螞蟻莊園4月21日答案

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