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百億餐飲帝國崩塌 曾員工上萬門店遍布大江南北

2021-05-04 08:20:36來源:四海網綜合

  曾是百億帝國

  員工上萬、門店遍布大江南北

  針對商標將被拍賣一事,此前其創(chuàng)始人譚***曾回應媒體稱,“我們會把商標拿回來,繼續(xù)做譚魚頭高端品牌”。

  然而,在業(yè)內看來,這在當今競爭充分的火鍋市場上,失去商標的譚***要從頭來過,難上加難。

  公開資料顯示,成都譚魚頭投資股份有限公司成立于1997年5月27日,注冊資本5451萬人民幣,法人代表為譚***,經營范圍包括中餐、火鍋連鎖經營的管理等。

  譚魚頭是譚***白手起家的火鍋帝國。1996年退伍回家的譚***拿著5000元的轉業(yè)安置費在成都老家的一個小巷子里開了第一家譚魚頭火鍋店,主打魚頭火鍋。

  跟別人家的火鍋店不一樣,譚***使用一次性清油鍋底,消費者看得見的放心,為了讓消費者滿意,譚***把廚房的墻壁拆掉換成了透明的玻璃,這也是第一個使用透明廚房的餐飲店。

  譚魚頭火鍋店獲得了極大的成功,此后譚***不到3年的時間里,在全國50多個城市開了90家連鎖店,到了2000年營業(yè)額突破了3億元。

  成立10年,譚魚頭便在2007年登上胡潤餐飲富豪榜,譚***的身家已經達到20億,公司資產已近百億。譚魚頭基本已經完成中國大陸布局,準備向海外發(fā)展。

  當年公司品牌無形資產價值8億元人民幣,成為四川省最大規(guī)模的股份制餐飲企業(yè)。“譚魚頭”的迅猛發(fā)展,極大地繁榮了四川傳統餐飲業(yè),并成為“川菜”產業(yè)向外擴張的領軍者。

  用譚***的話,以前自己的員工上萬人、廠房數百畝、資產近百億、門店遍布大江南北,包括***和香港。此后,譚魚頭又成為第一個將火鍋帶出國門的企業(yè),“曾登上餐飲巔峰”。

  而彼時的海底撈卻只剛剛開了13家分店。因而,有人說,20年前,你可以不知道海底撈,但譚魚頭的名號卻家喻戶曉。譚魚頭的的確確當時把‘海底撈’甩好幾條街”。

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