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面包店報(bào)廢難看面包被約談 做大了做小了統(tǒng)統(tǒng)都要扔掉

2021-05-07 09:13:07來源:四海網(wǎng)綜合

  【面包店報(bào)廢難看面包被約談 做大了做小了統(tǒng)統(tǒng)都要扔掉】面包做大了、做小了、做扁了,甚至當(dāng)天賣不完的面包,統(tǒng)統(tǒng)都要扔掉,這看起來是從顧客出發(fā)的做法,卻造成了嚴(yán)重的食品浪費(fèi)。5月4日,南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)一家違規(guī)面包店發(fā)出《責(zé)令改正通知書》,并組織當(dāng)事人進(jìn)行行政約談。記者了解到,這是《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來,南京向浪費(fèi)食物的商家發(fā)出的第一份《責(zé)令改正通知書》,以及開展的首次約談。

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  5月4日,在雨花客廳一家面包店的廚余垃圾桶內(nèi),有大量丟棄的面包。其中多個(gè)名為“奶油號(hào)角”的面包,因?yàn)殚L度不足以制作一個(gè)成品就被丟棄;有多個(gè)“摩奇包”,因?yàn)槌叽缙,不符合成品要求也被丟棄。工作人員稱這些都屬于生產(chǎn)報(bào)廢,按照公司的要求只能丟棄。就在執(zhí)法人員檢查期間,工作人員又丟棄了一款名為“初櫻朵朵”的粉紅色面包,而且還是一次性扔掉了好幾個(gè)。工作人員介紹,這是因?yàn)槊娣坌寻l(fā)的偏大,形狀不太好看,不符合成品的要求,也要進(jìn)行生產(chǎn)報(bào)廢。除了這些生產(chǎn)報(bào)廢的面包外,執(zhí)法人員了解到,每天賣不完的面包也會(huì)作報(bào)廢處理。工作人員說:“因?yàn)楣疽?guī)定面包必須當(dāng)天制作當(dāng)天銷售,既不打折銷售也不發(fā)給員工。每天報(bào)廢的數(shù)量不等,平均下來每天要報(bào)廢幾十個(gè)面包。”

  執(zhí)法人員認(rèn)為,這家面包店存在嚴(yán)重的浪費(fèi)食物行為,違反了《反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定,執(zhí)法人員當(dāng)即向當(dāng)事人發(fā)出了《責(zé)令改正通知書》,要求改正上述浪費(fèi)食品的行為。如果當(dāng)事人拒不改正,將被處以五千元以上五萬元以下罰款。此外,雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織當(dāng)事人進(jìn)行行政約談。當(dāng)事人表示,生產(chǎn)報(bào)廢將通過合理安排試吃品等途徑解決。而當(dāng)日未銷售完的面包,則會(huì)嘗試通過食品捐贈(zèng)的方式,提供給一些有需要的單位或個(gè)人。

  消息傳出后,有人認(rèn)為不好看不新鮮的面包可以打折做特價(jià),可以定向捐給福利院,養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu),也可以員工內(nèi)部消化,僅因?yàn)槊姘缓镁团兴?ldquo;死刑”,顯然不合理。也有網(wǎng)友提出反對(duì)意見。你怎么看?

  此前報(bào)道反食品浪費(fèi)法通過 自公布之日起施行

  十三屆全國人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議4月29日表決通過反食品浪費(fèi)法,自公布之日起施行。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德、保障糧食安全,防止食品浪費(fèi)從此有法可依!誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐最高罰1萬。

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