唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性

2021-05-17 13:23:27來源：四海網(wǎng)綜合

　　吃毛蚶、海虹等貝類中毒是怎么回事？

　　海虹

　　毛蚶、海虹等貝類本身并無毒，

　　體內(nèi)毒素一般通過攝食有毒單胞藻，

　　在體內(nèi)富集形成。

　　這些毒素?zé)o色無味，耐熱性極強，

　　人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒。

　　提示中說到了“麻痹性貝類毒素”，

　　到底又是什么呢？

　　麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，其毒性極強，尚無特效的解毒方法。

　　人一旦食用含有此毒素的貝類，可引起人體神經(jīng)肌肉麻痹，輕者出現(xiàn)口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀，重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹而死亡。

　　正如上述提示所說，

　　嚴重的會導(dǎo)致呼吸停止，

　　僅0.5mg就能使人死亡。

　　如何預(yù)防毛蚶、海虹等貝類中毒？

　　各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位、消費者：在購買和食用毛蚶、海虹等貝類水產(chǎn)品時，應(yīng)選擇去大型、正規(guī)的超市或市場購買，盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類，食用貝類時要去除消化腺等內(nèi)臟，盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。

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