唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹 因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性
2021-05-17 13:23:27來源:四海網綜合
唐山市市場監(jiān)督管理局
發(fā)布食用毛蚶、海虹等貝類安全警示
每年5月到8月我省沿?赡馨l(fā)生赤潮,貝類因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性,消費者食用后中毒事件時有發(fā)生。為避免此類情況再次發(fā)生,確保群眾飲食安全,特提醒消費者關注以下食用貝類風險。
毛蚶
根據因貝類毒素中毒癥狀不同,常見有四類,即腹瀉性貝類毒素(DSP)、麻痹性貝類毒素(PSP)、神經性貝類毒素(NSP)和記憶缺失性貝類毒素(ASP)。所有貝類毒素引發(fā)的中毒,目前均無特效治療藥物。
食用貝類中毒后,患者初期癥狀為口唇、手腳麻木,后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀,重癥患者呼吸困難、四肢無力、伴有昏迷。
為保障人民群眾食品安全,預防因食用毛蚶、海虹等貝類造成食物中毒,唐山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食用毛蚶、海虹等貝類安全警示:建議廣大群眾在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類,在食用其他貝類海鮮時,一定要去除內臟食用,且一次不宜食用過多。一旦食用毛蚶、海虹等貝類海產品出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后,必須立即趕往醫(yī)院救治。
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