唐山提醒近期不食用野生毛蚶海虹 因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性
2021-05-17 13:23:27來源：四海網(wǎng)綜合
唐山市市場監(jiān)督管理局
發(fā)布食用毛蚶、海虹等貝類安全警示
每年5月到8月我省沿�？赡馨l(fā)生赤潮，貝類因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性，消費者食用后中毒事件時有發(fā)生。為避免此類情況再次發(fā)生，確保群眾飲食安全，特提醒消費者關(guān)注以下食用貝類風(fēng)險。
毛蚶
根據(jù)因貝類毒素中毒癥狀不同，常見有四類，即腹瀉性貝類毒素（DSP）、麻痹性貝類毒素（PSP）、神經(jīng)性貝類毒素（NSP）和記憶缺失性貝類毒素（ASP）。所有貝類毒素引發(fā)的中毒，目前均無特效治療藥物。
食用貝類中毒后，患者初期癥狀為口唇、手腳麻木，后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀，重癥患者呼吸困難、四肢無力、伴有昏迷。
為保障人民群眾食品安全，預(yù)防因食用毛蚶、海虹等貝類造成食物中毒，唐山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食用毛蚶、海虹等貝類安全警示：建議廣大群眾在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類，在食用其他貝類海鮮時，一定要去除內(nèi)臟食用，且一次不宜食用過多。一旦食用毛蚶、海虹等貝類海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院救治。
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