雀巢回應(yīng)產(chǎn)品不健康 在幸福和享受之間找到平衡

　　全球最大食品公司雀巢(Nestlé)在一份內(nèi)部文件中承認(rèn)，該公司60%以上的主流食品和飲料產(chǎn)品不符合一種“公認(rèn)的健康”定義，而且“我們的一些品類和產(chǎn)品永遠(yuǎn)都做不到‘健康’，無論我們怎么革新”。

　　對此，雀巢方面6月1日回復(fù)北青-北京頭條記者稱，雀巢正在進(jìn)行一個(gè)公司范圍內(nèi)的項(xiàng)目，以更新其開創(chuàng)性的營養(yǎng)和健康戰(zhàn)略。其正在研究在人們生命中不同階段的整個(gè)產(chǎn)品組合，以確保雀巢的產(chǎn)品有助于滿足他們的營養(yǎng)需求，并支持均衡的飲食。在過去的20年里，雀巢顯著地減少了產(chǎn)品中的糖和鈉，僅在過去7年中就減少了14-15%。

　　雀巢同時(shí)表示，需要強(qiáng)調(diào)的是：60%不是針對雀巢整個(gè)產(chǎn)品組合——它排除了一些關(guān)鍵類別，其只對大約一半的產(chǎn)品組合進(jìn)行分析。雀巢相信健康的飲食意味著在幸福和享受之間找到平衡。這包括為享樂食物留出一些空間、人們可以適量食用。

　　北青-北京頭條記者了解到，據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》看到的一份2021年年初在該公司高管中傳閱的報(bào)告，按照澳大利亞的“健康星級評級體系”，在雀巢的食品和飲料——不包括寵物食品和專業(yè)醫(yī)療營養(yǎng)品等產(chǎn)品——中，以營業(yè)額的占比計(jì)算，只有37%的產(chǎn)品達(dá)到3.5星以上的評級。