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西方借環(huán)保非議中國人吃肉 “中國餐桌”總被外界拿放大鏡挑刺

2021-06-23 09:08:46來源:四海網(wǎng)綜合

  “中國人制造的環(huán)境垃圾遠遠少于西方人”

  “減少肉類消費是一個全球問題。”德國電視一臺最近報道說,全球肉類消費量在過去20年里翻了一番,預計到2030年還將增長兩位數(shù)的百分比,肉類消費是一個“系統(tǒng)環(huán)保工程”。香港《南華早報》也稱,“全球都應該克制對吃肉的欲望”,“這不應該是一個國家的責任”。報道引述牛津大學的研究說,要遏制氣候變化問題進一步惡化,全世界需要少吃75%的牛肉、少吃90%的豬肉、少吃一半的雞蛋。如果想要避免耗盡地球資源,防止饑荒等災難,人類就必須徹底改變耕作方式。

  《衛(wèi)報》引述牛津大學馬丁學院研究員邁克爾·克拉克的話說,在不少中高收入國家,人均飲食攝入量以及肉奶蛋的消耗量遠高于健康建議值。據(jù)美國VOX網(wǎng)站去年11月報道,英國、愛爾蘭、荷蘭等國推出了有關(guān)建議限制肉類消費的飲食指南,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些國家大多數(shù)民眾的飲食并不符合其國家建議。

  另外,澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織的農(nóng)業(yè)與食品首席研究科學家馬里奧·赫萊羅表示,減少食物浪費對緩和氣候變化危機也很重要,特別是美國,這個國家近幾十年來在這方面沒有取得多少進展。

  西方媒體挑刺中國人吃肉的一個背景是,有數(shù)據(jù)顯示,中國近年來的溫室氣體排放量是全世界最高的。比如“德國之聲”今年5月引述美國榮鼎咨詢集團的一份報告稱,2019年,中國占全球排放二氧化碳當量的27%。不過這份報告強調(diào),2019年,中國的人均碳排放量為10.1噸,低于經(jīng)合組織成員國的平均水平10.5噸,遠低于美國的人均17.6噸。報告還稱,中國“遠未達到”發(fā)達國家自1750年以來對溫室效應的“貢獻”,二氧化碳在大氣中存留數(shù)百年。全球變暖是長期積累及當前的溫室氣體結(jié)合的結(jié)果。“德國之聲”因此說,“從歷史角度看,中國人制造的環(huán)境垃圾遠遠少于西方人”。

  美國是全世界累計碳排放量最高的國家,近年來,其環(huán)境保護努力一直受到爭議。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署2020年《排放差距報告》顯示,包括中國、歐盟在內(nèi)的9個20國集團國家和地區(qū)有望實現(xiàn)其2030年氣候變化《巴黎協(xié)定》中的“國家自主貢獻”承諾,而包括美國和加拿大在內(nèi)的5個國家料將無法實現(xiàn)其承諾。

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