男人早餐適合喝牛奶還是喝豆?jié){?

　　男人早餐適合喝牛奶還是喝豆?jié){?現(xiàn)在社會(huì)上流行一種說法：“男士喝牛奶，女人飲豆?jié){”。這種說法有一定的科學(xué)性，因?yàn)榇蠖购�有植物雌激素異黃酮，對(duì)女性有特殊生理作用，如調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、使皮膚健美、預(yù)防乳腺癌、預(yù)防絕經(jīng)期潮熱癥等，但并不是說男性喝豆?jié){或女性喝牛奶就會(huì)有什么害處。尤其男士看到大豆雌激素的宣傳就產(chǎn)生抵觸心理，這是很不必要的。

　　大豆是植物性雌激素(異黃酮)的人體唯一有效來源。異黃酮對(duì)人體產(chǎn)生作用的機(jī)理是取代人體內(nèi)源性雌激素在體內(nèi)的受體位置，調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關(guān)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌。而男性體內(nèi)也存在雌激素受體，異黃酮對(duì)男性同樣能起有益的生理作用，包括降低前列腺癌的發(fā)生。

　　牛奶的含鐵率極低，長期喂養(yǎng)牛奶的兒童易患缺鐵性貧血。女性由于特殊生理情況對(duì)鐵的需要量比男性高，這也是豆?jié){比牛奶更適合女性飲用的原因。

　　其實(shí)，豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值可以與牛奶媲美，是男女老少都適宜的營養(yǎng)飲品。對(duì)于老年人更有預(yù)防中風(fēng)，維持心臟和血管健康，改善腸道功能，保持青春活力的保健功效。只是嬰兒期消化力較弱，組氨酸不能自身合成，因而豆?jié){對(duì)他們的營養(yǎng)需要相對(duì)不完全，因此，兩歲以下的嬰幼兒應(yīng)以攝食奶制品為主，但對(duì)于乳糖不耐癥的嬰兒，豆?jié){有一定的輔助作用，因?yàn)橛袑?shí)驗(yàn)證實(shí)大豆低聚糖能預(yù)防治療乳糖消化不良，不過這需要醫(yī)生或營養(yǎng)專家的特別指導(dǎo)。 綜上所述，我們?cè)撨x擇牛奶還是豆?jié){得看自身需要，牛奶也有它的優(yōu)勢：氨基酸含量高，消化吸收非常容易,鈣的含量非常豐富;豆?jié){當(dāng)然也毫不遜色，益智、健美、抗癌，預(yù)防心血管疾病，預(yù)防骨質(zhì)疏松都有一手。如果看了這些介紹您覺著左右為難，難以割舍，那好辦，中庸之道，喝豆奶或豆?jié){牛奶輪流喝，我們要：把健康喝進(jìn)來!

　　看了以上內(nèi)容，大家對(duì)男人早餐適合喝牛奶還是喝豆?jié){這個(gè)問題應(yīng)該有些了解了，更多關(guān)于男人喝豆?jié){的話題四海網(wǎng)小編將在接下來的文章中繼續(xù)介紹，歡迎查看。四海健康網(wǎng)祝您生活愉快!