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糖尿病患者需要堅守什么樣的飲食順序呢?

2012-04-25 14:47:01來源:四海健康網(wǎng)

  飲食的先后順序也能影響到糖尿病的恢復嗎?是的,這一點都不可笑,在吃飯的時候,先喝湯的話,會很快就感覺飽了,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖尿病人的血糖控制。那么,糖尿病人要堅持一個什么樣的飲食順序呢?

  要控制血糖,食物的選擇對于糖尿病人固然重要,但正確的進餐順序也不能忽視。蔬菜—主食—肉類—湯,這一進餐順序,它能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量,調(diào)整飲食結構。

  先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感,就能不自覺地減少后面主食的攝入。如果需要控制主食的攝入量,就要在吃飯時先多吃些蔬菜。

  而主食選擇應少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時間長,血糖上升較慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

  由于糖尿病人要少攝入高油、高脂的食物,所以肉類等食物應放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定數(shù)量的主食后,攝入的肉類自然就會相應減少。另外,魚、肉的制作也應用較為清淡的烹調(diào)方法,如清蒸、水煮等,避免油炸。

  把湯放在最后喝,是因為先喝湯的話,會很快就感覺飽了,但不久又會感到饑餓,只能再吃些別的食物充饑,這樣不利于糖尿病人的血糖控制。

  所以,對于糖尿病患者來說,除了要重視對食物的挑選以外,哪樣最先吃哪樣最后吃的抉擇也不可顛倒!

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