吃什么食物健脾養(yǎng)胃不增肥?

　　吃什么食物健脾養(yǎng)胃不增肥?很多健康雜志大力倡導減肥人士千萬別把淀粉類物質當做是減肥大敵，而且很多人實驗節(jié)食減肥法后都表示，若是不堅持很容易導致暴飲暴食，引發(fā)新一輪的發(fā)胖危機。本文推薦的是平價又好用的三大健康薯類，再加上你積極鍛煉，肯定會讓你只養(yǎng)胃不養(yǎng)胖的。

　　推薦一：土豆

　　土豆蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。

　　土豆的營養(yǎng)十分有特點，它既可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧。一個人每天吃0.25公斤的新鮮土豆，就能產生100多千卡的熱量，而且食用后有很好的飽腹感，所以土豆十分耐餓。適當食用土豆后，你就不會想吃其他食物了。

　　因此吃土豆不必擔心脂肪過剩，它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現出了一批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。同時，中醫(yī)還認為它能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有一定療效。適合胃部不舒服的上班族MM減肥食用。

　　推薦二：山藥

　　山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液膽固醇，預防心血管系統的脂質沉積，有利于防止動脈硬化。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。

　　山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可戴手套處理。